D sterappel is een hoogstamras wat al rond 1830 is ontstaan. Ze heeft een prachtige rode kleur en wanneer je haar doormidden snijdt dan zie je waar haar naam vandaan komt. Een ster als klokhuis. De appel laten ze van oudsher nog na rijpen op het stro, vooral de koudere nachten geven de mooie rode kleur.
Ook in winterbloemstukken wordt de mooie rode en niet te grote appel veel gebruikt. De boom hangt hier vol dus mocht je dit decoratieve en tevens lekkere appeltje (zeker wanneer ze donkerrood is) willen proberen dan zeg ik: tot zaterdagmiddag.
Bart is vandaag de herfstschilder geweest en ik de houtbrander. Annemarie is helaas ziek, veel beterschap vrouw en ik zal wat sterappeltjes voor je bewaren!
