Ken je de Spaghetti-pompoen nog niet??
Die is zoooooo leuk!
Je wast de pompoen goed af en kookt deze in een grote pan zonder zout, ongeveer een half uur.
Dan door de midden snijden en met een vork de spaghetti-slierten eruit halen. Heerlijk vruchtvlees maar dan al kant en klaar in slierten.
De pitten zijn na het koken niet meer eetbaar.
Lekker in de soep of door een pasta-saus.
Deze pompoen had nog even langer aan de plant kunnen blijven maar de boerin was een beetje on-ge-dul-dig….
De smaak is goed en de soep staat op…
