Bij de herfst horen natuurlijk eetbare paddenstoelen. Alweer wat jaartjes geleden hebben wij deze zelf “gekweekt” Je brengt dan een deuvel in een stammetje van een omgezaagde boom met broed.
En dan doen de schimmels de rest en nu jaren later oogsten we nog steeds van de stammetjes. Die een heerlijk vochtig en schaduwrijk plekje hebben onder de walnotenboom. De Shiitake doet het goed op eikenstammetjes. De oesterzwam heeft liever een beuk of een wilg.
Het weer viel vandaag reuze mee dus na de ochtend Allemanswaard kon de boerin nog lekker de tuin in. En door die wind regent het hier walnoten. Gelukkig komen de tuinders morgen weer want samen rapen is een stuk gezelliger!
