De Vlier mag niet ontbreken in een voedselbos/eetbare tuin. Nou één keer een Vlier in je tuin en elk jaar ploppen er meer en meer omhoog. Lang leve de vogels die de zaadjes van de bessen weer uitpoepen.
De bloesemschermen van de Vlier ruiken heerlijk zoet en zo smaken ze ook. Je kunt ze drogen om thee van te maken je kunt ze met citroenen tot lekkere limo verwerken. Je kunt er likeur van maken of lekkere bloesembeignets van bakken.
Typ Vlierbloesem in bij meneer Google en de recepten vliegen over je scherm
Woensdag of misschien al morgenochtend zal tante Bes eens wat mooie schermen knippen. Niet teveel hoor anders hebben de vogels in het najaar geen besjes.
