Soms is zo’n natte herfstdag heel niet gek hoor! Zeker niet als je m ziet aankomen. Dus gisteren al bietjes, tomaten, pepertjes en stoofperen geoogst! Kon de boerin vandaag lekker al een deel verwerken.
Zo eten we vanavond een herfstsalade met verse bietjes, stoofperen, radijsjes, eikenbladsla en quinoa. De geitenkaas maar even apart de wielrenner is niet zo van de kaasjes haha
Chilisaus gemaakt van de tomaatjes en een peper, die kan naar het voorraadschap. Dat blijft toch echt een feestje eten uit eigen tuin.
Morgen nog een pan stoofperen klaarmaken voor de ouders van de boerin en wie weet voor wie nog meer! Appeltaartje stond voor vandaag ook nog op de planning maar de tijd vloog voorbij dus morgen maar appeltaart.
