Jippie mijn eerste staycation-dag was heerlijk! Nog fijn zomers ook al vier ik deze week de herfst. Maar een Indian summer ik teken ervoor!
Lief fietste vanmorgen vroeg weg richting het noorden hij probeert zoveel mogelijk gemeentes aan te doen, één of andere challenge. Deze 5 dagen dus wat noordelijke gemeentes die hij nog niet heeft gehad. Vanavond slaapt hij in Losser. En ik lekker overdwars in ons bed, heerlijk!
De prei is in de aanbieding, seizoensgroente. Dus die nam ik mee vanmorgen in de supermarkt. Ik ben dol op seizoensgroentes, lekker vers! Ik maakte er een heerlijke soep mee samen met ui, knoflook, appel en jawel andijvie. Bijzondere combi maar bijzonder lekker! En zo kom ik wel aan 500 gr groentes per dag.
En deze mooie en gezellige soeppan maakt het soep maken nog leuker.
