In de voortuin woekert een beste braam.. Inmiddels struiken. Deze Jane wilde m uitroeien tot ik vele bloemen zag.
En bloemen betekend bramen!
Aaaaah nog maar even tot vruchten laten komen. En inmiddels heb ik een bramenbos! En plukte ik zo een emmertje vol en nog velen te gaan als ze de plensbuien overleven. Na de oogst ga ik ze toch rigoreus uitroeien… En wat jonge scheuten in de boomgaard plaatsen als erfafscheiding.
Deze gingen in de pan voor een lekkere confituur, om over heerlijke wafels te schenken. Het beslag maakte ik van 2 bananen, 3 eieren, een flinke schep havervlokken een schepje eiwitpoeder met vanillesmaak en koekkruiden
Zooooo om te smullen! En voedzaam, ik laat het wafelijzer nog maar even in de buurt staan. Dus als je nog een ideetje zoekt voor een lekkere lunch…
