Alles gaat hier onder de loep in het voedselbos in wording….Of zegt tante Bes gewoon voedselbos want een voedselbos is natuurlijk nooit af en inmiddels staat er genoeg eetbaars.. Afijn de gevlekte Dovenetel mag blijven staan.
Staat zowieso gezellig onder de rozenstruiken maar de jonge toppen zijn eetbaar net als de bloemetjes. Ook kun je de bladeren op een gezwollen huid leggen. Natte zwachtel eromheen draaien en klaar.
De zaden die in september te oogsten zijn kun je later laten kiemen op je vensterbank zodat je kiemgroentjes in je salades hebt, als er in de winter niet zoveel groen meer in je voedselbos groeit.
Aankomend weekeinde maar eens een gezellige bloemenboter maken (je neemt de boter die je graag ergens op smeert, roomboter of een veganboter en daar roer je voorzichter allerlei eetbare bloemetjes door wat verse kruiden erbij….voila!)
