Kerstjam
Deze herfstachtige zondag eerst begonnen met een training voor Egmond. 15 kilometer gelopen met Sandra. Onze jassen zijn dus echt winddicht! Vanmiddag een winterjam gemaakt van mispels. De mispel is al een hele oude vrucht in de middeleeuwen 1 van de belangrijkste. De mispel zit ook bomvol met vitamine C. Ik heb het vruchtvlees gemengd met een fijngemaakt speculaasje, sap van een biologische sinaasappel een scheutje biologische merlot (rode wijn) en geleisuiker. Berry mocht net even proeven en die vindt m heerlijk en die riep gelijk ooooh lekker met slagroomijs. Dus zijn nagerecht met kerst staat al vast.
