Eetbaar hout
Vanmorgen kwam de 1e bestelling aan van eetbaar hout. Hout waarop oesterzwammen en shii-take groeien. Deze eetbare paddenstoelen zijn geent op de boomstammen en kunnen zo op een veilige manier in de tuin gekweekt worden. Tuinderij Ganzert is dus vanaf vandaag verkooppunt van deze stammen. Een erg origineel cadeau dus voor de feestdagen of voor echte paddenstoel-liefhebbers. Naast het zijn van verkooppunt willen we ook kwekers gaan worden. En gaan samenwerken met Pip van Groene takken. Wij zijn al samen met Pip bezig met een teeltplan om zo deze oude ambacht binnen Tuinderij Ganzert te integreren. Om deze investering mogelijk te maken zullen Sandra van Landwinkel de Culekamp en ik de wandelmarathon van Egmond gaan lopen in januari. We zullen hier een ludieke actie aan vast koppelen hierover later meer. Enkele stammen hebben al eetbare paddenstoelen dus kom ze gerust eens van dichtbij bekijken!
